怎么给宝宝选择酸奶?
我们首先一定要是货真价实的酸奶。
现在市面上有好多假冒的酸奶,比如各种乳酸饮料或者乳酸菌饮料,这种一定不要给孩子喝。乳酸饮料和酸奶有什么区别?酸奶是牛奶发酵后形成奶制品;而乳酸饮料多是用水、糖、奶等调制而成的,没有经过发酵。
不仅如此,我们还能看到这种饮品里面最多的成分是水,其次是糖,奶含量很少,当然,蛋白和钙含量更低,就是相当于喝了些糖水。
乳酸菌饮料呢?虽然是奶经过发酵的,里面也加了益生菌,但是这种饮品里,最多的还是添加的水、糖,和酸奶比,还是有天壤之别。
那怎么鉴别呢?很好办,就看产品上有没有饮品这两个字,不管前面是乳酸饮品,还是乳酸菌饮品,只要带这两个字的,都是饮料,都不是酸奶。
另外,看产品成分说明也行,国家规定,产品中,最多的会列在第一位,所以,如果产品成分中第一位的是水,那就趁早放弃吧。
差点忘了,带乳饮料的,也不行,这种属于含乳饮料,和乳酸(菌)饮料的区别是里面没有益生菌,其他没啥差别,对孩子也不好。
其次,给宝宝的第一口酸奶,要选择无糖/低糖
现在大家都知道小朋友不要多吃糖,目前的推荐是,除了主食或者天然食物中的糖外,小朋友最好不摄入其他的任何糖分。WHO也是规定,禁止在3岁以内孩子的食品、饮料中添加游离糖。
糖有什么坏处呢?
让孩子更容易得蛀牙;干扰孩子正常的饮食、影响生长发育;孩子习惯甜味,失去对天然食物的兴趣;变胖;长大后更容易患上糖尿病、血脂异常等疾病。
所以,如果你发现酸奶中添加了糖,那不要给3岁以内的孩子吃,如果你家孩子已经吃了糖,可以先选择低糖的,慢慢转变孩子吃糖的习惯,然后逐渐喂养无糖酸奶。
这里的糖,其实种类很多,不仅是白砂糖,还有蔗糖、果糖、蜜糖、阿斯巴甜等等,要看清楚哦。
说到这里,再多说一点,除了糖外,其他添加剂也不需要,比如各种防腐剂、比如各种增稠剂,比如明胶、果胶等等。添加这些,说明对自家的酸奶没有自信,或者工艺有问题,正正好的酸奶,用生牛乳+乳酸菌就够了。
再次,选择生牛乳为原料的酸
现在好些奶制品会选择使用复原乳为原料。通俗地讲,复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。相比于生牛乳/鲜牛奶,复原乳的蛋白、钙没有太大区别,维生素会有轻微的损失。
因为复原乳的运输成本等比较低,所以,其价格比生牛乳要低,是一些节省成本的厂家的首选。但是大的厂家或者追求品质的厂家,总会选择生牛乳为原料,为大家制作最好的产品的,而这些厂家在管理、运输等各个环节,正常而言会做的更好,更有保障。
所以,以生牛乳为原料的奶制品,更让人放心。
其实,讲到这里,大家也知道宝宝酸奶该怎么选了吧。简单而言,就是只有生牛乳+乳酸菌的,对于大孩子,可以稍微加点糖,调整下味道。当然,如果孩子就喜欢喝无糖的,那更好哦。
那说了这么多,你有推荐吗?哈哈,当然,我最喜欢的简爱上场吧!